Receitas dietéticas para perda de peso

Para perder peso, você não precisa comer peito de peito cozido sem fermento e vegetais. São muitos os deliciosos pratos dietéticos que permitem diversificar a sua alimentação e tornar as suas refeições não só saudáveis, mas também saborosas. Uma variedade de receitas de sobremesas dietéticas, sopas e saladas irão ajudá-lo a perder peso (ou não ganhar peso) sem sentir uma sensação constante de fome.

Regras gerais para preparação de pratos dietéticos

No planejamento do cardápio, dá-se preferência a vegetais e produtos proteicos. Em segundo lugar estão os mingaus de cereais e as frutas, mas contêm mais carboidratos, por isso o consumo deverá ser limitado.

Alimentos de baixa caloria são preparados a partir de:

• frutos do mar;
• peixe;
• iogurte sem açúcar;
• carne bovina;
• pássaros;
• queijo cottage com baixo teor de gordura;
• ovos com moderação.

O tratamento térmico suave ajuda a preservar os nutrientes dos pratos e promove a perda de peso. Isso inclui:

• cozimento;
• culinária;
• estufando.

Um assistente indispensável é uma multicooker. Graças ao grande número de modos, é fácil preparar pratos dietéticos no aparelho.

Para cozinhar no forno utilize:

• manga para assar;
• vários moldes;
• frustrar;
• frigideira

Regras importantes:

• Use uma quantidade mínima de gordura. É importante lembrar que apenas uma colher de óleo contém 120 kcal. Isso representa 15% do valor médio diário de energia necessário para uma pessoa.
• Não consuma muito açúcar de nenhuma forma. As guloseimas são ricas em calorias e alteram os níveis de glicose. Comer doces causa fome repentina e intensa. Para adoçar os alimentos, basta adicionar frutas vermelhas ou frutas em vez de açúcar.
• Amido e farinha de trigo afetam o peso. Ao perder peso, você pode comer produtos assados feitos de aveia, centeio, farinha integral e farelo, mas com moderação.

A base da dieta é a redução de calorias e a preservação dos nutrientes dos alimentos. Ao elaborar um cardápio dietético, não se pode tomar medidas extremas, excluindo completamente gorduras e carboidratos. Eles precisam ser devidamente limitados.

Frequência e sistematicidade da ingestão alimentar

Para manter o peso corporal e garantir o funcionamento normal do intestino, você precisará comer de 5 a 6 vezes ao dia. O ponto principal é que a quantidade de calorias não deve ultrapassar a necessidade diária.

Não se pode fazer “lanches” com pães, doces ou pastéis. Por serem compostos por carboidratos “rápidos” e de digestão instantânea, que proporcionam uma sensação de saciedade logo após a ingestão, mas logo a fome volta.

Ao planejar um cardápio, não se deve descurar o sabor dos pratos. Perder peso não deve ser um tormento, caso contrário será psicologicamente impossível manter a dieta alimentar. Você deve se preocupar não apenas com as qualidades benéficas dos alimentos, mas também com o sabor.

Como substituir alimentos com alto teor calórico

Todas as dietas visam reduzir o peso corporal. Portanto, muitas vezes é sugerida uma redução intensiva e, em alguns casos, a eliminação completa dos carboidratos simples do cardápio. Em primeiro lugar, é o açúcar, que pode ser facilmente substituído por adoçantes.

A diferença entre adoçantes:

	Adoçantes
Tipo	naturais	intensivo
Produto	"Açúcar de fruta" e frutose	Estévia, sucralose.
Participação no metabolismo	aceitar	não aceite
Valor	tem valor energético	não tem valor energético
Doçura comparada ao açúcar	1,5 vezes mais	200 vezes mais
Índice glicêmico	19 (um valor baixo indica que o consumo não aumenta acentuadamente os níveis de açúcar no sangue)	0 (absolutamente não aumenta os níveis de açúcar e é completamente eliminado pelo organismo).

Em segundo lugar como produtos nocivos está a maionese. Possui alto teor de gordura, muitas calorias e sal, o que leva a excessos.

Sem prejudicar o seu corpo, você pode consumir apenas uma colher de sopa do produto por semana. Esta condição é muito difícil de cumprir para muitos, por isso terá que encontrar um substituto digno que não prejudique o sabor dos pratos.

O que excluir

Muitas pessoas cometem erros graves ao fazer dieta ao comer alimentos não saudáveis. É necessário excluir completamente:

• bagas e frutas ácidas. Isso inclui cranberries, maçãs e groselhas. Eles produzem suco gástrico que estimula o apetite. É melhor substituí-los por bananas, caquis, kiwi ou cerejas;
• assar. Quaisquer alimentos fritos são ricos em calorias e são contra-indicados durante a dieta;
• sopas ricas. Eles estimulam um rápido retorno do apetite. É melhor substituir esse prato por sopa magra de vegetais ou cogumelos;
• produtos em conserva. Eles estimulam e provocam o apetite. O sal incluído na composição retém líquidos e causa edema e excesso de peso;
• pratos picantes. Eles ajudam a aquecer o corpo, estimular e aumentar o fluxo sanguíneo. As verduras podem substituir facilmente os temperos quentes. Use fresco ou seco. Orégano, endro, coentro, salsa, manjericão são perfeitos;
• biscoitos, batatas fritas. Estes são os mais prejudiciais de todos os produtos. Eles não contêm absolutamente nenhum elemento útil. Se você não quer abrir mão da sua iguaria favorita, você pode preparar em casa um equivalente caseiro e saudável de biscoitos e batatas fritas;
• legumes cozidos perdem quase todos os nutrientes e tornam-se inúteis;
• Refrigerante doce não faz bem ao corpo. Está cheio de calorias vazias e gorduras que atraem quilos extras;
• manteiga. É necessário para o corpo em quantidades mínimas, mas não deve ser abusado;
• creme rico, assados. O alto teor calórico não ajuda a perder peso.

Se você realmente deseja saborear produtos assados, pode preparar suas próprias opções dietéticas que não incluem farinha.

Como criar um cardápio de emagrecimento para o dia e para a semana

É necessário regular rigorosamente a quantidade de calorias consumidas, levando em consideração sexo, idade e estilo de vida.

Ingestão de calorias por idade para homens:

Idade (anos)	Kcal (estilo de vida inativo)	Kcal (em intensidade média)	Kcal (com vida ativa)
18-31	2400	2700	3.000
31-50	2200	2500	2900
50 anos ou mais	2000	2300	2600

As mulheres necessitam de menos calorias. Isso se deve ao fato de ganharem peso mais rapidamente. Essa característica fisiológica visa proteger o corpo para a continuidade plena da vida.

Norma calórica para mulheres:

Idade (anos)	Kcal (estilo de vida inativo)	Kcal (em intensidade média)	Kcal (com vida ativa)
18-26	2000	2200	2400
26-49	1800	2000	2200
50 anos ou mais	1600	1800	2000

Princípios básicos

Durante a dieta, são levadas em consideração regras importantes:

• Legumes e frutas mantêm o equilíbrio vitamínico no corpo. Portanto, são consumidos diariamente.
• Além dos alimentos que você ingere, monitore a quantidade de líquido que você ingere. Você precisa beber muita água. Você terá que abrir mão dos refrigerantes e sucos das embalagens.
• Inclua laticínios em sua dieta todos os dias.
• Você deve comer 5 vezes ao dia.
• Uma vez por semana incluem peixe no cardápio.
• As gorduras animais são substituídas por gorduras vegetais.

Para não se expor a tentações desnecessárias, os produtos são adquiridos para a semana de uma só vez.

Receitas dietéticas para perda de peso

Na hora de compor o cardápio, a escolha é feita por pratos com poucas calorias. São muitas as receitas que vão deliciar-se com o sabor e promover a perda de peso.

Saladas com baixas calorias

Ao planejar fazer dieta, quase todo mundo começa a comer saladas em grandes quantidades. Claro que os vegetais são necessários, mas em combinação com alimentos proteicos trarão muito mais benefícios ao corpo. Nesse caso, conseguirão saturar o estômago sem esticá-lo. Como resultado, eles se tornarão um bom substituto para refeições completas durante as refeições principais. O melhor é combinar vegetais com peixes, ovos, laticínios e aves.

Salada "Senhora"

Uma salada leve e nutritiva contém 65,34 kcal por porção de 100 g. Proteínas – 7,85 g, gorduras – 1,94 g, carboidratos – 3,59 g

Ingredientes:

• filé de frango – 230 g;
• creme de leite (10%) – 130 ml;
• pepino fresco – 270 g;
• sal;
• ervilhas enlatadas – 170 g;
• verdes – 47 g.

Como cozinhar:

1. Ferva o frango. Deixe esfriar e corte em pedaços. Pique as verduras. Moa os pepinos.
2. Combine os produtos preparados. Adicione um pouco de sal. Despeje o creme de leite. Mexer.

Com ovos

O conteúdo calórico do prato por 100 g é de 63 kcal. Proteínas – 3,84 g, gorduras – 4,18 g, carboidratos – 3,28 g.

Você precisará de:

• brócolis – 450 g;
• sal;
• ovo – 3 unid. (fervido);
• verduras – 35 g;
• tomate – 130 g;
• azeite – 20ml;
• alho – 3 dentes;
• vinagre balsâmico;
• suco de limão – 10 ml.

Como cozinhar:

1. Salgue a água. Ferver. Coloque os brócolis. Cozinhe por 5 minutos. Legal.
2. Pique os tomates e os ovos. Você deve pegar fatias. Misture com repolho.
3. Pique as verduras. Pique os dentes de alho ou passe numa prensa. Adicione à salada. Mexer.
4. Combine o óleo com suco e vinagre. Despeje sobre a salada. Mistura.

Sopas para perder peso

Sopa light ajuda a queimar gordura. Os temperos adicionados à composição melhoram o metabolismo e melhoram o sabor.

Vegetal

O conteúdo calórico do prato acabado é de 12,33 kcal (por 100 g). Proteínas – 0,73 g, gorduras – 0,009 g, carboidratos – 2,37 g.

Você precisará de:

• brócolis – 200 g;
• pimenta preta – 2 g;
• couve-flor – 200 g;
• sal – 2g;
• batatas – 100 g;
• água – 2.000 ml;
• verdes – 2 g;
• cebola – 70g;
• alho – 1 dente;
• cenouras – 70 g;
• abobrinha – 100g;
• ervilhas – 70 g;
• pimentão – 50 g;
• feijão verde – 100 g;
• tomate – 100g;
• aipo – 50 g.

Como cozinhar:

1. Separe a couve-flor e o brócolis. As inflorescências devem ser todas desmontadas. Coloque em água fervente e deixe ferver por 5 minutos.
2. Pique cenouras, batatas, tomates e cebolas. Você pode fazer qualquer formato. Envie para o repolho. Adicione o aipo.
3. Coloque o feijão verde, a abobrinha picada com pimenta e ervilha.
4. Adicione um pouco de sal. Polvilhe pimenta. Pique o dente de alho e coloque na sopa.
5. Ferva por um quarto de hora.

Para manter o caldo claro, cozinhe a sopa em fogo baixo.

Com frango

Este guisado leve vai agradar a todos e é adequado para as refeições diárias. 100 g contém 41,86 kcal. Proteínas – 4,1 g, gorduras – 1,56 g, carboidratos – 2,7 g.

Ingredientes:

• sal – 2g;
• filé – 120 g de frango;
• cebola – 50 g;
• pimenta – 1g;
• aletria – 15 g;
• água – 500ml;
• azeite – 10ml;
• cenouras – 50 g.

Como cozinhar:

1. Corte o filé em cubos. Coloque na água e cozinhe por 15 minutos.
2. Pique a cebola. Rale as cenouras. Frite em azeite. Transfira para o filé.
3. Sal e polvilhe com pimenta. Adicione aletria. Cozinhe por 5 minutos.

borscht

Conteúdo calórico 24,2 kcal, gorduras – 0,9 g, proteínas – 0,6 g, carboidratos – 3,5 g.

Você precisará de:

• cebola – 160 g;
• água – 2100ml;
• azeite – 25 ml de azeitona;
• beterraba – 150 g;
• endro – 13 g;
• cenouras – 150 g;
• salsa – 12g;
• batatas – 310 g;
• sal – 10g;
• repolho – 400 g;
• tomate – 200 g.

Como cozinhar:

1. Pique a cebola. Usando um ralador, pique a beterraba e a cenoura. Pique o repolho. Pique as batatas e os tomates.
2. Despeje o óleo em uma panela. Adicione cenouras e cebolas. Fritar. Coloque a beterraba. Cozinhe por 5 minutos. Coloque os tomates. Adicione um pouco de sal. Cozinhe por 7 minutos.
3. Ferva água. Disponha as batatas. Cozinhe por um quarto de hora. Jogue lascas de repolho e frite. Cozinhe por 15 minutos.
4. Adicione um pouco de sal. Adicione ervas picadas. Mexa e cozinhe por 4 minutos.

Pratos de vegetais

Os vegetais são parte integrante da dieta. A partir de produtos simples e acessíveis, é fácil preparar pratos de sabor incrível que não só ajudarão a perder peso, mas também proporcionarão verdadeiro prazer gustativo.

De abobrinha

Com a abobrinha você pode preparar uma deliciosa caçarola que vai servir para o café da manhã ou jantar. 100 g contém 168,41 kcal. Proteínas – 10,28 g, gorduras – 10,21 g, carboidratos – 8,74 g.

Você precisará de:

• ovo – 2 peças;
• farinha – 50 g;
• manteiga – 5g;
• noz-moscada – 1g;
• leite – 300 ml desnatado;
• pimenta branca – 1g;
• queijo – 150g.

Como cozinhar:

1. Coloque a manteiga em uma frigideira. Derretido. Adicione farinha. Fritar. Isso levará 2 minutos.
2. Despeje o leite. Cozinhe até a mistura engrossar. Legal.
3. Fatie a abobrinha. Você deve obter tiras finas. Rale o queijo.
4. Despeje os ovos na mistura de farinha. Polvilhe pimenta e noz-moscada. Adicione metade do queijo. Mistura.
5. Forre o fundo da panela com abobrinha. Espalhe uma colher de molho. Disponha em camadas até que os ingredientes acabem. Cubra com queijo.
6. Leve ao forno por 45 minutos. Modo 180°.

Pratos de carne

Para eliminar quilos extras, antes de mais nada, estabeleça uma alimentação balanceada. A carne é rica em elementos úteis, então você não pode ficar sem ela. Na hora de criar um cardápio, dá-se preferência ao frango, coelho, carne bovina ou peru.

Frango

A carne de frango é a mais acessível na faixa de preço, por isso é mais utilizada para cozinhar. O filé em massa irá deliciar-se com o seu aspecto e aroma. Adequado para nutrição diária. O prato contém 142,14 kcal por 100 g. Proteínas - 14,35 g, gorduras - 4,85 g, carboidratos - 9,69 g.

Você precisará de:

• farinha de arroz – 90 g;
• molho de maionese – 30 ml;
• ovo – 2 peças;
• alho – 2 dentes;
• especiarias;
• óleo de mostarda;
• peito de frango – 450 g.

Preparação:

1. Corte o filé em camadas. Bata com um martelo especial. Misture os ovos com um garfo.
2. Adicione temperos e dentes de alho espremidos em um espremedor de alho ao molho de maionese. Mexer.
3. Esfregue o molho sobre as costeletas. Deixe por um quarto de hora.
4. Mergulhe cada pedaço na farinha de arroz e depois nos ovos.
5. Despeje o óleo de mostarda na frigideira. Coloque os espaços em branco. Frite dos dois lados.

Turquia

O prato saudável contém 65,95 kcal por 100 g. Proteínas - 6,6 g, gorduras - 1,06 g, carboidratos - 7,43 g. Ao usar manga, a carne permanecerá suculenta e macia.

Você precisará de:

• abobrinha – 550g;
• peru – 850 g;
• especiarias;
• creme de leite – 200 ml;
• cebola – 220 g;
• sal;
• cenouras – 220 g;
• batatas – 950 g.

Como cozinhar:

1. Pique a cebola e coloque na manga como primeira camada. Coloque as batatas picadas por cima.
2. Pique a abobrinha e coloque sobre as batatas. Cubra com fatias de peru. É melhor usar lombo, tem menos calorias.
3. Polvilhe com cenoura ralada, especiarias e sal. Despeje o creme de leite.
4. Aperte as bordas da manga. Coloque em uma assadeira. Asse no forno por 1 hora. Modo 190°.

Pratos de peixe

O peixe dietético é absorvido fácil e instantaneamente pelo organismo, o que tem um efeito positivo nos processos de perda de peso.

Cavala assada

A cavala tenra e suculenta cozida em papel alumínio é particularmente macia e tem um aroma delicado. Contém 48,74 kcal por 100 g. Proteínas – 4,47 g, gorduras – 3,26 g, carboidratos – 0,4 g.

Você precisará de:

• laranja – 150g;
• cavala - carcaça;
• especiarias;
• alho – 3 dentes;
• iogurte - 2 litros sem açúcar.

Como cozinhar:

1. Estripar a carcaça. Faça cortes longitudinais a cada 5 centímetros.
2. Esprema o suco da laranja. Rale as raspas. Misture os dentes de alho espremidos na prensa com o iogurte. Adicione as raspas e o suco de laranja. Polvilhe com especiarias. Mistura.
3. Coloque a carcaça no molho. Esfregue por todos os lados. Deixe por meia hora.
4. Dobre o papel alumínio em duas camadas e embrulhe o peixe, depois de espalhar o molho pela superfície.
5. Asse no forno por 20 minutos. Modo 190°.

Robalo no forno

O peixe branco é ideal para um menu dietético. 100 g contém 24,23 kcal. Proteínas – 0,96 g, gorduras – 0,04 g, carboidratos – 5,23 g.

Você precisará de:

• Sal do Himalaia – 5 g;
• robalo – 2 carcaças;
• limão – 40g;
• cebolinha – 1 unid.;
• cebola – 130g;
• salsa – 7g;
• tempero para peixe;
• coentro – 7g.

Como cozinhar:

1. Limpe as carcaças. Remova as entranhas. Enxágue e seque com papel toalha.
2. Polvilhe com tempero de peixe. Adicione um pouco de sal. Moer. Deixe por 25 minutos.
3. Coloque a cebolinha picada, as rodelas de limão e as ervas na barriga.
4. Pique a cebola. Abra o papel alumínio e disponha as meias argolas de cebola. Coloque as carcaças por cima. Torça o papel alumínio.
5. Cozinhe no forno por 25 minutos. Modo 180°.

Mingau

Os cereais contêm fibras. Esta valiosa fibra natural não se dissolve no corpo. Ao sair do intestino, leva consigo muitas coisas desnecessárias: toxinas, gorduras, alérgenos. Portanto, é importante incluir mingaus na dieta todos os dias.

Aveia

O mingau de cereal é digerido lentamente, então você não sentirá fome por muito tempo depois de comer. Conteúdo calórico 130,88 kcal. Proteínas – 3,93 g, gorduras – 1,9 g, carboidratos – 24,81 g.

Você precisará de:

• aveia em flocos – 120 g;
• sal – 1g;
• água – 240ml;
• frutas secas – 50 g.

Como cozinhar:

1. Ferva água. Despeje o cereal em um recipiente com tampa.
2. Pique frutas secas. Adicione ao cereal. Despeje água fervente sobre ele. Enrole em uma toalha. Deixe por meia hora.
3. Adicione um pouco de sal. Mistura.

Durante a dieta alimentar, é proibido consumir álcool. Satura o corpo com energia artificial e não permite que o corpo quebre o tecido adiposo.

Trigo sarraceno

Os cereais ajudam a limpar o sistema digestivo. Remove compostos nocivos do trato intestinal. Os nutricionistas aconselham não tratar o trigo sarraceno com calor. Contém 113,7 kcal. Proteínas – 5,84 g, gorduras – 1,05 g, carboidratos – 21,04 g (por 100 g).

Você precisará de:

• trigo sarraceno – 210 g;
• kefir com baixo teor de gordura – 500 ml.

Como cozinhar:

1. Lave o cereal com água fervente. Despeje em um recipiente. Despeje o kefir.
2. Feche a tampa. Deixe por um dia.

Pratos de coalhada

O queijo cottage com baixo teor de gordura deve estar presente na dieta. Nutre o corpo:

• cálcio;
• proteína.

Coma com frutas, iogurte ou use como recheio de sobremesas. Eles também preparam deliciosos pratos dietéticos.

Caçarola

O prato vai levantar o seu ânimo pela manhã com seu aroma incrível e dar-lhe um impulso de energia durante todo o dia. Contém 74,19 kcal por 100 g. Proteínas – 9,77 g, gorduras – 1,56 g, carboidratos – 4,9 g.

Você precisará de:

• maçã – 1 unid.;
• queijo cottage com baixo teor de gordura – 220 g;
• frutose;
• farelo – 1 colher de sopa. colher;
• canela;
• iogurte sem açúcar - 1 colher de sopa. colher;
• vanilina;
• ovo – 1 unid.

Como cozinhar:

1. Amasse o requeijão. A massa deve ficar macia.
2. Fatie as maçãs depois de retirar a casca. Adicione ao queijo cottage.
3. Adicione o farelo, a canela e a baunilha. Despeje o iogurte e o ovo. Adoce com frutose. Mexer.
4. Coloque no formulário. Coloque no forno. Modo 160°. Asse por 45 minutos.

Sirniki

O prato é adequado para toda a família. O conteúdo calórico é de 199,9 kcal. Proteínas – 13,7 g, gorduras – 7,21 g, carboidratos – 19,04 g.

Você precisará de:

• ovo – 1 unid.;
• semolina – 60 g;
• iogurte natural;
• mel – 30ml;
• sal – 1g;
• queijo cottage – 220 g.

Como cozinhar:

1. Despeje o ovo no queijo cottage e no mel. Adicione um pouco de sal. Moa com um garfo.
2. Despeje a semolina. Mexer. Deixe por meia hora. O cereal deve inchar.
3. Faça bolinhas. Coloque em uma panela a vapor. Cozinhe por 20 minutos.
4. Coloque num prato e cubra com iogurte.

Cardápio da semana

As tabelas fornecem um menu aproximado que você pode ajustar de forma independente de acordo com suas preferências de gosto.

Segunda-feira:

	Prato	Beber
Manhã	aveia cozida em água com pedaços de maçã – 200 g, requeijão – 50 g + mel – 10 ml	chá
Almoço	queijo cottage – 100 g (5%)	água
Dia	sopa de queijo – 250 g, salada de tomate e pepino com creme de leite	água
Lanche da tarde	banana, amêndoas – 50 g	água
Noite	camarão cozido – 200 g, ovo cozido, pepino – 2 unid., tomate – 2 unid.	chá

Terça-feira:

	Prato	Beber
Manhã	trigo sarraceno – 200 g, manteiga – 5 g, torrada, tomate – 1 un.	chá
Almoço	banana, caqui 1 un.	água
Dia	sopa de cogumelos – 250 g, costeleta de frango no vapor – 100 g, arroz integral – 100 g	água
Lanche da tarde	salada de legumes – 200 g, molho de iogurte	água
Noite	mexilhões – 200 g, caçarola de legumes – 150 g	chá

Quarta-feira:

	Prato	Beber
Manhã	caçarola de queijo cottage – 150 g, damascos secos – 20 g, banana	café com leite
Almoço	iogurte natural – 100 ml, mel – 5 g, banana	água
Dia	sopa com almôndegas – 250 g, ensopado de legumes – 150 g, filé de frango estufado – 50 g	água
Lanche da tarde	pão – 2 unid., geléia – 10 g, maçã	quefir – 250 ml
Noite	peito de frango no forno – 200 g, salada de legumes – 100 g, bolo de arroz	chá

Quinta-feira:

	Prato	Beber
Manhã	cheesecake – 50 g, banana, requeijão – 100 g (5%)	chá
Almoço	maçã, kiwi 2 unid.	água
Dia	sopa de peixe – 250 ml, mexilhões cozidos – 200 g, pepino – 2 unid.	água
Lanche da tarde	queijo cottage – 100 g, nozes – 20 g, mel – 5 g	água
Noite	pollock no forno – 200 g, pão – 1 unid., pepino – 1 unid., tomate – 2 unid.	chá

Sexta-feira:

	Prato	Beber
Manhã	arroz – 200 g, queijo – 20 g, maçã	chá
Almoço	maçã assada – 3 unid.	quefir
Dia	borscht – 250 g, filé de frango cozido – 70 g, salada de legumes – 100 g	água
Lanche da tarde	queijo cottage – 100 g, banana	água
Noite	batatas cozidas – 150 g, mexilhões cozidos – 100 g, pepino – 2 unid., tomate – 1 unid.	chá

Sábado:

	Prato	Beber
Manhã	queijo cottage – 100 g, mel – 5 g, torrada – 25 g	café
Almoço	biscoito – 50 g, maçã	água
Dia	sopa de caldo de trigo sarraceno – 250 g, mingau de cevada – 150 g, ensopado de carne – 50 g	água
Lanche da tarde	maçã assada – 3 unid.,	Ryazhenka
Noite	filé de frango cozido – 100 g, tomate – 2 unid., pepino	chá

Domingo:

	Prato	Beber
Manhã	trigo sarraceno – 200 g, costeleta de frango – 30 g, ovo cozido	chá
Almoço	maçã, laranja	água
Dia	sopa de cogumelos – 200 g, peito de frango assado – 100 g, pepino – 2 unid.	Água
Lanche da tarde	pão – 2 unid., queijo cottage – 50 g, pepino, tomate	água
Noite	filé de peru no forno – 200 g, vinagrete – 150 g, toranja	chá

Ao contar calorias, você pode reduzir o excesso de peso de forma rápida e permanente.

Opções dietéticas para crianças

Refeições leves e com poucas calorias são boas para os bebês. O cardápio adulto não é adequado, pois o corpo em crescimento necessita de mais calorias para se desenvolver.

Você não pode alimentar seu bebê:

• bolinhos;
• comida enlatada;
• salsicha;
• biscoitos;
• carnes defumadas;
• produtos semiacabados;
• alimentos fritos;
• batatas fritas;
• produtos assados;
• doces.

Regras importantes:

• A maionese não deve ser adicionada aos pratos. Deve ser substituído por creme de leite ou iogurte.
• É melhor substituir o sal comum pelo sal marinho e usá-lo em quantidades mínimas.
• É proibido dar bebidas carbonatadas às crianças.
• Milkshakes devem ser preparados. Você pode adicionar quaisquer frutas e bagas à composição. É melhor não usar açúcar.

Produtos que devem estar presentes na dieta:

• bagas,
• cereais;
• frutas;
• leguminosas;
• vegetais;
• carne magra;
• laticínios;
• peixe;
• frutos do mar;
• ovos;
• fígado;
• pão.

Bebidas recomendadas:

• geléia;
• infusão de ervas;
• fresco natural;
• cacau com leite;
• água mineral sem gás;
• chá;
• geléia.

Até certo ponto, é permitido o seguinte:

• marshmallow;
• manteiga;
• óleo vegetal em saladas;
• chocolate.

Ingestão de calorias por dia:

Idade	Kcal
6-12 meses	800
1-1,5 anos	1330
1,5-3 anos	1480
3-4 anos	1800
5-6 anos	2380
11-13 anos	2860
14 a 17 anos (meninos)	3160
14 a 17 anos (meninas)	2760

Antes de elaborar qualquer cardápio para emagrecer, você deve consultar um nutricionista.